Mar. 6th, 2011
Мсяо, симпл
Mar. 6th, 2011 01:20 pmБладря
enerque
Я аццке ленив. Потому простой рецепт. Как-то раз с одним "порно-королем" мы отведали сладкого мяса. С тех мор я решил разузнать как оно чо.
Итак:
Мясо. Лучше - ребра. Но можно любое - лопатку, шею и т.д. Свинина лучче.
Шаг уан. Греем сковородку (со съемной ручкой - это важна). Примерна в это время заводим духовку на 150 грасусей.
Шаг ту. Масло. Чутка после - столовую ложку соевого соуса, стокаже кетчупа (или том пасты) и уксуса. Доводим до кипения.
Шаг фры. Полстакана варенья. ВАЖНА. Варенья - кислаго. Клюква, брусника, слива, смородина, яблоко - все подходит. Закипает.
Шаг фо. Тудой кладем мясо. Факт - его надо порезать. Кубиками, ломтями, ребра - поштучно - как вам угодно.
Шаг фиав. Обжариваем 5 минут.
Шаг сикс. Снимаем ручку и накрываем фольгой. (Если нет сковородки со съемной ручкой - вываливаем в высокую емкость и накрываем фольгой)
Шаг севен. Все это безобразие ставим в духовку на 35 минут.
Итого. Подготовка занимает 5-10 минут. Остальное - в духовке.
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
Я аццке ленив. Потому простой рецепт. Как-то раз с одним "порно-королем" мы отведали сладкого мяса. С тех мор я решил разузнать как оно чо.
Итак:
Мясо. Лучше - ребра. Но можно любое - лопатку, шею и т.д. Свинина лучче.
Шаг уан. Греем сковородку (со съемной ручкой - это важна). Примерна в это время заводим духовку на 150 грасусей.
Шаг ту. Масло. Чутка после - столовую ложку соевого соуса, стокаже кетчупа (или том пасты) и уксуса. Доводим до кипения.
Шаг фры. Полстакана варенья. ВАЖНА. Варенья - кислаго. Клюква, брусника, слива, смородина, яблоко - все подходит. Закипает.
Шаг фо. Тудой кладем мясо. Факт - его надо порезать. Кубиками, ломтями, ребра - поштучно - как вам угодно.
Шаг фиав. Обжариваем 5 минут.
Шаг сикс. Снимаем ручку и накрываем фольгой. (Если нет сковородки со съемной ручкой - вываливаем в высокую емкость и накрываем фольгой)
Шаг севен. Все это безобразие ставим в духовку на 35 минут.
Итого. Подготовка занимает 5-10 минут. Остальное - в духовке.